哈味人蔘強心針X加啤酒

綠色的蛋!!!同事一直以來常常提到他們家都是吃綠色的蛋，我一頭霧水也沒聽過吃過看過!!原來是烏骨雞蛋。

自從半年前開始健身後，蛋的需求是逐漸增加，加上平常有吃蛋的習慣，往往都是在大型連鎖店購買水洗蛋，這次請同事幫忙購買在地30年蛋行的烏骨雞蛋。

豐祥彩蛋行的烏骨雞蛋，帶一點藍綠色的蛋，每顆雞蛋的顏色略不相同。

近看的感覺更明顯，摸到的觸感跟一般雞蛋不太一樣，感覺蛋偏小顆，顏色較多元也比較厚實。

第一次試吃，選擇水煮蛋方式，不加調味料，剝蛋殼時覺得蛋殼較厚，蛋黃的口感綿密且香氣十足，蛋白很Q彈。

據同事說，土雞蛋也很推薦，土雞蛋大概一斤65~75元，是來自彰化養雞場。

烏骨雞蛋大概一斤90~100元(隨著蛋價波動)，來自苗栗養雞場，這次購買的烏骨雞蛋一斤大概9~10顆左右。

烏骨雞蛋跟土雞蛋產量不多，熟客大部份都事先電話預約，如要親自前往購買請事先電聯，以免撲空。

豐祥彩蛋行資訊  (目前沒有招牌，在地30年老店)

販售紅蛋、白蛋、土雞蛋、烏骨雞蛋、鴨蛋、鹹蛋、皮蛋

0933834388 施老闆

新北市板橋區國慶路149巷4弄9號